ご飯に、ビールに、焼酎に・・・。「味噌漬けほたるいかと青菜炒め」
材 料／★ほたるいかの味噌漬
青菜（絹さや、菜の花、にんにくの芽、アスパラetc・・・）
◎作り方
①まず先に、青菜を下ゆでor軽く炒めておく。
適当なサイズに切る。
②ほたるいかの味噌漬を解凍し、流水で味噌を洗い取る。
※しっかり水気を切る。
③フライパンに油を熱し、ほたるいかが香ばしくなるまで炒める。
※味付不要
④完成直前に、①の青菜を加え炒める。
※加熱の際は味噌の麹がとびはねますので、ご注意下さい!また、味噌ごとホイルに包んで焼いてもOK。ホイル焼もオススメです!!